Probiere diese kleinen Amerikaner ohne Zucker, ohne Mehl und einer extra Portion Konjakmehl. Verziert sind sie natürlich mit Erdbeerpulver und getrockneten Erdbeerstückchen.
Was macht diese Low Carb Amerikaner so besonders?
Im Gegensatz zum herkömmlichen Gebäck, das normalerweise aus Mehl, Zucker, Ei sowie Fett und Milch besteht, verzichten wir in unserem Rezept auf zugesetzten Zucker und Weizenmehl.
Sie sind super saftig, wohlschmeckend und dazu auch noch ohne zugesetzten Zucker, durch die Verwendung von Pudererythit.
Somit sind sie perfekt für eine ketogene und Low Carb Ernährung geeignet.
Konjakmehl als Bindemittel
Durch die Zugabe unseres Konjakmehls wird der Teig nicht nur gebunden, es verleiht dem Gebäck dadurch zusätzliche Ballaststoffe, die zu einer langanhaltenden Sättigung beitragen.